FrühstückAronia-Energy-Bites (ungebacken)
Schnelle, gesunde Energy-Bites mit Aronia, Haferflocken und Nüssen. Perfekt für einen Energieschub.
15 Min Zubereitungeinfach15 Portionen
Sei der Erste
Du brauchst
150 g
frische Aroniabeeren
Saisonhinweis: Frische Aroniabeeren können ab Anfang Juni vorbestellt werden. Die Lieferung erfolgt direkt nach der Ernte ab Mitte August.
Zutaten
- Frische Aroniabeeren150 g
- Haferflocken (zart)150 g
- Datteln, entkernt100 g
- Mandelmus oder Erdnussmus50 g
- Honig oder Ahornsirup30 g (nach Geschmack)
- Chiasamen2 EL
- Optional: Kokosraspeln zum Wälzennach Bedarf
Zubereitung
- 1Alle Zutaten (außer die Kokosraspeln) in einen Hochleistungsmixer oder eine Küchenmaschine geben.
- 2Mixen, bis eine klebrige, formbare Masse entsteht. Gegebenenfalls kurz pausieren und die Seiten abschaben.
- 3Sollte die Masse zu trocken sein, löffelweise etwas Wasser oder mehr Honig/Sirup hinzufügen.
- 4Mit angefeuchteten Händen kleine Kugeln formen.
- 5Optional die Kugeln in Kokosraspeln wälzen.
- 6Die Energy-Bites auf einen Teller legen und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
- 7In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren.
Tipp
Man kann die Aroniabeeren auch mit anderen Trockenfrüchten mischen, um den Geschmack zu variieren.
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