SmoothieAronia-Orangen-Limonade (international: "Aronia Orangeade")
Erfrischende hausgemachte Limonade mit der herben Note von Aronia und der Süße von Orangen. Ideal für heiße Tage.
Saisonhinweis: Die Ernte 2026 ist ausverkauft. Frische Aroniabeeren gibt es wieder mit der Ernte 2027 (ab Mitte August). Bis dahin funktionieren die meisten Rezepte auch mit eingefrorenen oder getrockneten Beeren.
Zutaten
- Frische Aroniabeeren500 g
- Wasser1,5 Liter
- Zucker oder Honignach Geschmack (z.B. 200 g)
- Orangensaft (frisch gepresst)200 ml
- ZitronensaftSaft von 1 Zitrone
- Frische Minzblättereinige
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Zubereitung
- 1Aronabeeren waschen und mit ca. 500 ml Wasser aufkochen lassen, bis sie weich sind (ca. 10 Minuten).
- 2Die gekochten Beeren durch ein feines Sieb passieren und den Saft auffangen.
- 3Den Aronia-Saft abkühlen lassen.
- 4In einem großen Krug den abgekühlten Aronia-Saft mit dem restlichen Wasser (1 Liter), Orangensaft, Zitronensaft und Zucker/Honig vermischen, bis sich der Süßstoff gelöst hat.
- 5Mit Eiswürfeln und frischen Minzblättern servieren.
Für eine stärkere Aronianote kann man einen Teil des Wassers durch Aronia-Saft aus dem Supermarkt ersetzen (vorher den Süßungsmittelgehalt anpassen).
Empfohlener Smoothie-Mixer
Leistungsstarker Mixer, der auch zähe Aroniabeeren samt Schale fein püriert – ideal für cremige Smoothies.
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