SonstigesAronia-Walnuss-Grog
Ein wärmender Cocktail mit Aronia, Walnusslikör und einem Hauch von Gewürzen.
Saisonhinweis: Die Ernte 2026 ist ausverkauft. Frische Aroniabeeren gibt es wieder mit der Ernte 2027 (ab Mitte August). Bis dahin funktionieren die meisten Rezepte auch mit eingefrorenen oder getrockneten Beeren.
Zutaten
- Frische Aroniabeeren50 g
- Wasser200ml
- Rum (dunkel)160ml
- Walnusslikör80ml
- Zitronensaft2 EL
- Honig3-4 EL
- Zimtstange1
- Nelken2-3
- Sternanis1
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Zubereitung
- 1Aronia-Saft, Wasser, Honig und Gewürze in einem Topf erwärmen (nicht kochen).
- 2Ca. 10 Minuten ziehen lassen.
- 3Gewürze entfernen.
- 4Rum, Walnusslikör und Zitronensaft hinzufügen und gut umrühren.
- 5Heiß servieren.
Optional mit ein paar frischen Aronia-Beeren und Walnusssplittern garnieren.
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