SmoothieAronia-Zitrus-Ingwer-Smoothie
Ein erfrischender und belebender Smoothie mit fruchtiger Säure.
Saisonhinweis: Die Ernte 2026 ist ausverkauft. Frische Aroniabeeren gibt es wieder mit der Ernte 2027 (ab Mitte August). Bis dahin funktionieren die meisten Rezepte auch mit eingefrorenen oder getrockneten Beeren.
Zutaten
- Frische Aroniabeeren180 g
- Orangen (geschält, ohne Kerne)2 Stück
- Zitronensaft2 EL
- Frischer Ingwer (ca. 2 cm)1 Stück
- Wasser oder Kokoswasser200 ml
- Optional: etwas Süße (z.B. Agavendicksaft)nach Geschmack
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Zubereitung
- 1Orangen grob würfeln, Ingwer schälen und reiben oder klein schneiden.
- 2Aronia Beeren, Orangenstücke, Zitronensaft, Ingwer und Wasser/Kokoswasser in den Mixer geben.
- 3Alles glatt pürieren.
- 4Nach Belieben süßen und erneut kurz durchmixen.
- 5Kalt servieren.
Den Ingwer nach Belieben dosieren, für mehr Schärfe eine größere Menge verwenden.
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