Aronia-Himbeer-Quark-Smoothie – Aroniabeeren-RezeptSmoothie

    Aronia-Himbeer-Quark-Smoothie

    Eine fruchtig-herbe und proteinreiche Kombination, perfekt nach dem Sport.

    5 Min Zubereitungeinfach4 Portionen
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    Du brauchst
    180 g
    frische Aroniabeeren

    Saisonhinweis: Die Ernte 2026 ist ausverkauft. Frische Aroniabeeren gibt es wieder mit der Ernte 2027 (ab Mitte August). Bis dahin funktionieren die meisten Rezepte auch mit eingefrorenen oder getrockneten Beeren.

    Zutaten

    • Frische Aroniabeeren180 g
    • Himbeeren (frisch oder gefroren)150 g
    • Quark (Magerquark oder 20% Fett)200 g
    • Milch oder Wasser100 ml
    • Süßungsmittel nach Wahl (z.B. Stevia, Erythrit)nach Geschmack

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    Zubereitung

    1. 1Aronia Beeren, Himbeeren, Quark und Flüssigkeit in den Mixer geben.
    2. 2Alles cremig pürieren.
    3. 3Mit dem gewählten Süßungsmittel abschmecken.
    4. 4Sofort servieren.
    Tipp

    Für einen noch intensiveren Himbeergeschmack können Sie auch gefrorene Himbeeren verwenden und die Milchmenge leicht erhöhen.

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