FrühstückAronia-Frühstücks-Topping
Ein fruchtiges Topping für Müsli, Joghurt oder Quark, das gut haltbar ist.
Saisonhinweis: Die Ernte 2026 ist ausverkauft. Frische Aroniabeeren gibt es wieder mit der Ernte 2027 (ab Mitte August). Bis dahin funktionieren die meisten Rezepte auch mit eingefrorenen oder getrockneten Beeren.
Zutaten
- Frische Aroniabeeren40 g
- Apfel (gewürfelt)1 klein
- Zucker30 g
- Zimt1/2 TL
- Wasser2 EL
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Zubereitung
- 1Aroniabeeren, Apfelwürfel, Zucker, Zimt und Wasser in einem Topf mischen.
- 2Aufkochen und ca. 10-15 Minuten köcheln lassen, bis die Früchte weich sind und die Flüssigkeit leicht eindickt.
- 3Abkühlen lassen und als Topping verwenden.
- 4In einem verschlossenen Glas im Kühlschrank ca. 1 Woche haltbar.
Eine Handvoll Nüsse oder Kerne unterheben für zusätzlichen Biss.
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